试试这几道美食,一锅就搞定

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三丁酱油炒饭

米饭,作为最常见的主食之一,小果相信在大家的餐桌上都能看到它的身影。

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主料

By 刘大花

米饭、豌豆、玉米粒、火腿肠、老抽、生抽、蚝油、白糖、葱花

光是想着一大口米饭配着炒菜入口慢慢咀嚼,内心就已经被巨大的满足感填满,仿佛这才是对忙碌了一天的自己最好的犒赏。

做法

但偶尔,也有犯难的时候:想吃米饭,又不知道煮什么菜搭配来得更妙。这时,焖饭就成了最好的选择。随心搭配,一锅焖好,简单省时又能吃出新花样。

鸡蛋打入米饭中。搅拌均匀,让米饭都沾上蛋液。

今天,小果就带你了解4款升级版懒人米饭做法,让你一次吃两碗都不够!

锅中倒入适量猪油,放入豌豆、玉米和火腿丁翻炒均匀。

01

倒入米饭翻炒均匀。放入生抽、老抽、蚝油。

澳门威斯尼人网站 ,春笋青豆饭

让米饭炒至上色,出锅前撒上葱花即可

By 易锅美食

酱香排骨饭

· 主料 ·

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春笋〡300g

用料

青豆〡30g

腌制排骨排骨400g蚝油20g老抽15g玉米淀粉15g点缀提味香葱末20g土豆一个150g左右胡萝卜一根120g左右香菇5-6朵100g左右黄豆酱80g油20g大米(未淘洗)250g水260g

豌豆〡30g

做法

腊肠〡60g

排骨切小块,用腌制料抓匀,冷藏腌制1小时。胡萝卜、土豆、香菇切块备用。

大米〡300g

博世多功能锅,选择红烧程序,打开锅盖操作,倒入油,倒入腌制好的排骨翻炒一下,倒入胡萝卜、土豆、香菇、淘洗干净的大米、水、黄豆酱,翻拌均匀。盖上锅盖。

· 辅料 ·

当第二阶段开始时,按时间按钮,调整时间到30分钟。然后,你就可以刷一会儿剧了,静等短暂的30分钟过去后,打开锅盖(小心烫爪),把蒸熟的米饭翻拌均匀,赶快盛一碗,撒上葱花,开动吧。

盐〡少许

腊肠荷兰豆煲仔饭

· 做法 ·

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1.春笋去皮清洗,同腊肠一起切小块;青豆与豌豆洗净备用,此时锅中烧上一锅水。

用料

2.在沸水中加入春笋块,焯水去除苦涩味,煮沸2分钟后,捞入凉水中。

香肠、根荷兰豆适量、大米适量、香油适量、鸡蛋、生抽

3.开中火,油热后加入腊肠、青豆、豌豆,煸炒爆香。

做法

4.加入沥干水分的春笋,加盐调味,翻炒2分钟。

米淘好了放砂锅里加一指节半的水开煮

5.
水:米以1.2:1的比例,提前浸泡30分钟,倒入锅中,搅拌均匀,盖上锅盖焖煮,中火5分钟后转小火10分钟即可。

煮开了五分钟后加香肠段盖上盖子煮

02

煮到水干了,加荷兰豆生鸡蛋

腊肠焖饭

淋上香油生抽,大火一分钟,关火闷十分钟,加小葱伴一下,芳香四溢。

By 刘大花

· 主料 ·

腊肠〡1根

土豆〡1/2个

胡萝卜〡1段

大头菜〡50g

大米〡100g

鸡蛋〡1个

· 辅料 ·

生抽〡1汤匙

老抽〡1汤匙

蚝油〡1汤匙

糖〡1茶匙

虾皮〡适量

葱花〡少许

· 做法 ·

1.将腊肠一半切片一半切丁,各种配菜处理好后切丁。

2.大米淘洗干净倒出淘米水备用。

3.锅内油烧热,倒入腊肠翻炒,1分钟后加入虾皮继续翻炒,炒至腊肠油脂逼出,全程中小火。

4.下入各种配菜翻炒均匀后,倒入大米继续翻炒,将锅内水份基本炒干,加入调料。

5.将炒好的腊肠生米饭倒入电饭煲中,加入和平时煮饭一样量的水。

6.将米饭熟后打入鸡蛋,盖上锅盖焖10分钟。

  1. 待鸡蛋熟后,将腊肠焖饭盛出,撒上葱花即可。

03

排骨焖饭

By 幸福佑手牵

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